Tallinna Mesinike Selts

Meeks tohib kaubanduses nimetada vaid looduslikku magusat ainet, mida toodavad mesilased. Mesi koosneb põhiliselt suhkrutest (peamiselt fruktoosist ja glükoosist) ning muudest ainetest (nt orgaanilised happed, ensüümid ja mee kogumisel lisandunud tahked osakesed). Mee värvus võib vahelduda peaaegu värvusetust kuni tumepruunini. Mee konsistents võib olla vedel või viskoosne ning osaliselt või täielikult kristalliseerunud. Olenevalt sellest, mis taime(de)lt mesi pärineb, võib see olla väga erineva lõhna ja maitsega. Tarbijal tasub teada, et nimetusega “mesi” tohib müüa üksnes … Continue reading →

Mees ja naine olid viikingiseaduste kohaselt abielus siis, kui olid mõlemad joonud meega pruulitud mõdu. Mees jõi kõigepealt, ulatades seejärel peekri naisele. Mõlemad ütlesid toosti peajumal Odini ning armastus- ja viljakusjumalanna Freyja auks. Viikingid pidasid mesilasi ja mett viljakuse sümboliteks, seepärast nägi tava ka ette, et paar joob magusat mõdu pärast pidu neli nädalat iga päev. Viiking võis mõdusse tilgutada ka ohvrilooma verd. See pidi veelgi rohkem rõhutama, et paar kuulub nüüdsest kokku. allikas: Imeline … Continue reading →